nyheter

Det är något uppfriskande med starten på en ny produktionssäsong – maskineriets surrande, doften av nyskalade kastanjer och känslan av förnyelse som fyller luften. När säsongen vänder och skörden börjar är vi glada att kunna meddela att vår nya produktionssäsong av konserverade vattenkastanjer officiellt drar igång!

Höstmässan i Kanton 2025 utspelade sig mot bakgrund av ett snabbt föränderligt globalt ekonomiskt landskap. För konserverindustrin var detta evenemang en avgörande barometer för skiftande efterfrågemönster och nya möjligheter. Vi deltog med ett starkt fokus på våra kärnprodukter inom konserver och visade upp ett brett utbud av allt från traditionella frukt- och grönsaksburkar till innovativa kryddade skaldjur och färdiga måltidskit. Våra ansträngningar resulterade i kontakter med 71 kvalificerade kunder, vilket avslöjade en kundportfölj som både expanderar och strategiskt rör sig mot tillväxtekonomier med hög tillväxttakt.

I dagens snabbt föränderliga globala livsmedelsförsörjningskedja förväntas företag i allt högre grad inte bara tillhandahålla högkvalitativa produkter, utan även tillförlitlighet, säkerhet, diversifierade lösningar och långsiktigt kooperativt värde. I detta sammanhang står Xiamen Grandsong Imp. & Exp. Co., Ltd. som en representant för Kinas moderna livsmedelsproduktions- och exportkapacitet – och kombinerar tillverkningsstyrka, leveranskedjeintegration och kunddriven servicefilosofi. Som en medlem av "Amoytop Enterprise" ärver företaget mer än ett decennium av branschutveckling och fortsätter att utöka sitt globala inflytande med professionalism, effektivitet och innovation.

Den 138:e Kantonmässan (China Import and Export Fair) äger rum i Guangzhou, Kina, från 31 oktober till 4 november 2025. Kantonmässan, som är erkänd som en av de största och mest inflytelserika handelshändelserna i världen, fortsätter att dra till sig global uppmärksamhet genom att tillhandahålla en internationell plattform där leverantörer, köpare och innovatörer möts för att utforska möjligheter, bygga partnerskap och främja global handel.

Anuga Food Fair 2025 i Tyskland, ett av de främsta globala evenemangen för livsmedels- och dryckesindustrin, har framgångsrikt avslutats. Denna upplaga erbjöd en oöverträffad plattform för branschledare, innovativa varumärken och professionella inköpare att mötas.

När den gyllene hösten i oktober 2025 närmar sig förbereder sig vårt företag för en spännande resa över kontinenter. Kvällen den 2 oktober 2025 avgår vårt engagerade team på tre personer – Shirley, Hayley och ULA – till Tyskland för att delta i ett av världens viktigaste livsmedelsmässor: Anuga Food Fair i Köln, som hålls från 4 till 8 oktober 2025.

Konserverade mandariner har förtjänat en älskad plats i kök runt om i världen. Oavsett om de tillsätts i fruktsallader, blandas i desserter, används som topping eller avnjuts direkt ur burken, erbjuder dessa ljusa, saftiga klyftor bekvämlighet och pålitlig smak året runt. Ändå går deras värde utöver smak och enkelhet. Konserverade mandariner är näringsrika, mångsidiga, hållbara och kostnadseffektiva, vilket gör dem till ett smart val för hushåll, livsmedelsservice och tillverkare.

När hösten blir djupare och vintern närmar sig, glöder citruslundar över hela södra Kina med den gyllene färgen av mogna mandariner. Det är den mest spännande tiden på året för fruktproducenter och exportörer: produktionssäsongen för konserverade mandariner.

Få livsmedel fångar tropikens essens så vackert som ananas. Med sitt gyllene fruktkött, saftiga sötma och delikata balans av syrlighet är ananas en frukt som omedelbart för tankarna till solsken, stränder och öbris. Medan färsk ananas har sin charm har dess konserverade motsvarighet i tysthet revolutionerat kök runt om i världen – och erbjuder bekvämlighet, konsistens och tillgång till denna tropiska njutning året runt.

Varje år följer konserveringsindustrins rytm naturens rytm. När fälten blir gyllene och luften svalnar, ger en produktionssäsong försiktigt vika för en annan. I vår fabrik närmar sig konserveringssäsongen för sötmajs nu sitt slut. De ljusa kärnorna som fyllt våra linjer och lagringstankar de senaste månaderna ger sin sista tur. Snart kommer rampljuset att skifta till en annan säsongsskatt – vattenkastanjen. Runt den 20 november börjar produktionen av konserverade vattenkastanjer, vilket ger ny energi och arom till verkstadsgolvet.

Vattenkastanjer är en av de ingredienser som i stillhet lyfter en rätt från vanlig till oförglömlig. Krispiga, saftiga och lätt söta, de har länge varit en stapelvara i asiatisk matlagning – särskilt i wokrätter, dumplings och soppor. Men utöver deras traditionella användning är vattenkastanjer otroligt mångsidiga och kan sömlöst passa in i moderna kök runt om i världen.

Vattenkastanjer, vetenskapligt kända som Eleocharis dulcis, är knölarna (underjordiska knölar) från en gräsliknande växt som växer i grunt vatten, såsom träsk, dammar och risfält. Trots sitt namn är de inte släkt med kastanjer, valnötter eller någon annan nöt. "Kastanj"-delen av deras namn hänvisar helt enkelt till deras brunaktiga skal och runda form, som liknar den faktiska kastanjenöten.