nyheter

THAIFEX - Anuga Asia 2025 kommer att hållas från 27 till 31 maj på IMPACT Exhibition Center i Bangkok, Thailand. Som Asiens största och mest inflytelserika livsmedelsbranschevenemang lockar det över 3 000 utställare och 60 000 professionella inköpare från mer än 40 länder världen över. Denna mässa fungerar som en viktig plattform för globala livsmedelsföretag att visa upp sina produkter, utbyta marknadsinformation och etablera affärskontakter.

Fas III av den 137:e Kantonmässan avslutades framgångsrikt och befäste sin status som en ledande plattform för global livsmedelshandel. Som en kritisk fas med fokus på livsmedel, drycker, köksartiklar och hälsovårdsprodukter lockade detta evenemang en mängd olika internationella köpare och visade upp den blomstrande globala livsmedelsindustrin.

När maj närmar sig ökar spänningen inför Labor Day. I år, medan många förbereder sig för en välförtjänt paus, rustar vårt team för ett viktigt evenemang - den 137:e Kinas import- och exportmässa (Canton Fair). Det här blogginlägget kommer att dela våra semesterplaner, visa upp vårt produktsortiment och belysa vad som gör årets deltagande speciellt.

Konserverad majs är ett mångsidigt och bekvämt skafferi som kan användas i en mängd olika rätter. Oavsett om du letar efter ett snabbt tillbehör, ett smakrikt tillskott till sallader eller en krämig majschowder, sparar konserverad majs tid utan att ge avkall på smaken. I den här guiden kommer vi att utforska olika sätt att laga konserverad majs, från grundläggande förberedelser till kreativa recept som kommer att lyfta dina måltider.

Genom att kombinera bekvämlighet med kompromisslös kvalitet, ger denna premium frysta version den autentiska smaken av Fujians finaste banketträtt till kök över hela världen. Oavsett om det serveras på en släktträff, en exklusiv affärsmiddag eller begåvad under festliga säsonger, omdefinierar Frozen Fotiaoqiang lyxrestauranger samtidigt som den kinesiska gastronomins själ bevaras.

När det kommer till kinesisk gourmetmat är det få rätter som bär så mycket prestige, historia och komplexitet som Fo Tiao Qiang (佛跳墙), bokstavligen översatt som "Buddha hoppar över muren". Denna lyxiga rätt, som kommer från Fujian-provinsen, är ett mästerverk av långsamt tillagade ingredienser, rik buljong och utsökta smaker. Dess namn antyder nyckfullt att doften är så oemotståndlig att även en vegetarisk Buddha skulle överge sina principer för att smaka på den.

Varje år, från 1 maj till 30 augusti, är det kinesiska fiskestoppet, vilket markerar en viktig period då havet tar en välförtjänt paus från mänsklig aktivitet, vilket gör att det marina livet kan återhämta sig och frodas. När vattnet vilar är det en viktig tid för dem inom fisk- och skaldjursindustrin att säkerställa en konsekvent leverans och upprätthålla produktkvaliteten för kunderna. På Amoytop har vi vidtagit proaktiva åtgärder för att se till att våra kunder fortsätter att njuta av högkvalitativa konserverade fiskprodukter, även under denna säsongspaus.

Kina har länge varit en dominerande aktör på den globala marknaden för konserverad frukt, där konserverade apelsiner är en av dess viktigaste exportprodukter. Under första kvartalet 2025 fortsatte tillväxten inom denna sektor, med märkbara ökningar av exportvolym, värde och genomsnittspriser. Denna rapport ger en detaljerad analys av Kinas export av konserverade apelsiner under denna period, och täcker exportresultat, viktiga marknader, regionala bidrag och trender jämfört med tidigare år.

​Det är något alldeles speciellt med ankomsten av en ny säsong – och när det kommer till mat är det få saker som signalerar friskhet och överflöd som den första skörden av sockermajs. Vi är glada över att kunna meddela att vår nya säsongskonserverade majs officiellt är i produktion, vilket för med sig en våg av gyllene godhet som är redo att fylla på dina hyllor och lyfta dina rätter.

Ananas är en av de mest älskade tropiska frukterna, känd för sin söta, syrliga smak och saftiga konsistens. Oavsett om de äts färska, grillade, blandade till smoothies eller används i desserter, tillför ananas en explosion av tropisk godhet till varje maträtt. Men när är den bästa tiden att njuta av dem på topp?

Påsken är en av de mest firade och omhuldade högtiderna runt om i världen, djupt rotad i kristen tro samtidigt som den omfattas av rika traditioner, färgglada festligheter och olika kulturella sedvänjor. Oavsett om den observeras för sin andliga betydelse eller sina glädjefyllda familjecentrerade seder, har påsken en unik plats i globala firanden. Från gudstjänster till påskägg och från högtidliga processioner till chokladkaniner, påsken blandar det heliga och det världsliga i ett levande uttryck av återfödelse, hopp och förnyelse.