​Tomatbaserade produkter som ketchup har länge varit ett populärt tillskott till många måltider världen över. Oavsett om det är en klassisk sida för pommes frites eller en topping för hamburgare, ses ketchup ofta som en smakrik krydda snarare än en hälsokost. Ny forskning har dock visat att konsumtion av ketchup mer regelbundet kan erbjuda hjärthälsa, inklusive sänkning av "dåliga" kolesterolnivåer. En ny studie publicerad i British Journal of Nutrition belyser hur denna vanliga krydda kan spela en betydande roll för att främja hjärt-kärlhälsa.

Förvara tomatpuré