Nyheter

Konserverad arbutus – även känd som yangmei eller kinesisk bayberry – ger en ljus, saftig explosion av sötsyrlig smak som fungerar utmärkt i både hemmakök och professionella restaurangverksamheter. Till skillnad från färska bär med sin ultrakorta säsong ger den konserverade versionen dig pålitlig tillgång till denna distinkta frukt året runt.

Gå in i vilken modern stormarknad som helst eller bläddra igenom livsmedelskataloger så ser du trenden: konsumenterna vill ha praktiska, exotiska och färgglada fruktalternativ. Konserverad arbutus passar perfekt. Dess djupt rubinröda bär sticker ut visuellt i den genomskinliga förpackningen, och den lätta sirapen (vanligtvis 14-17° Brix) bevarar den naturliga smaken utan att göra den seg.