02-02/2026
Majs har en speciell plats i det amerikanska köket, från sommargrillrätter med smörstekta ax till rejäla festtillbehör. Två populära former orsakar ofta förvirring: sötmajs och gräddmajs. Vid första anblicken kan de verka lika – båda kommer från samma grönsaksfamilj – men de skiljer sig avsevärt åt i tillagning, konsistens, smakprofil, ingredienser och kulinariska användningsområden. Att förstå dessa skillnader avslöjar varför den ena kan se ut som krispiga kärnor på kolven eller i en burk, medan den andra kommer som en tjock, skedbar rätt.