Är konserverad knappsvamp riktig svamp?
Konserverad svampär en bearbetad form av färsk svamp som erhålls genom att hacka, tvätta, sortera och förvara svampen i en förseglad behållare eller låda. Konserverad svamp innehåller ett antal näringsämnen, såsom vitamin C, mineraler, kalcium, proteiner och andra.
1. Förväntad användning av produkten:
Ät direkt efter öppnandet
2. Förvaring:Förvara i rumstemperatur och förhindra fukt.
3. Hållbarhet:3 år
4. Ingredienser:
SVAMP 50%; VATTEN: 48,90 %, SALT: 1,00 %, CITRONSYRA: 0,10 %
5. Sensoriska standarder:
①Färg: Typisk färg på svamp.
② Lukt och smak: Typisk lukt och smak av konserverad svamp i vatten utan speciell lukt.
③Textur: hela eller delar enligt kundens önskemål.
④Föroreningar: Främmande föroreningar är inte tillåtna.
6. Mikrobiologiska standarder:
Alla bör överensstämma med standarder för kommersiell sterilisering av matburkar.
Flödesschema och CCP (kritisk kontrollpunkt):
Råvarumottagning och kontroll(CCP1)——Tvätta—--Kortering—--Tillagning—strippa och skiva—Vägning och fyllning(CCP2)—Ventning—Sömning(CCP3)-Sterilisering(CCP4)—Torka burk och gå in i lager—Packning(CCP6)
Konserverade svampar har samma näringsinnehåll som färska svampar. Tillverkningsprocessen är enkel och säker, och du kan vara säker på att äta.
En konservexpert --XIAMEN AMOYTOP FOODSamoytop@amoytopfoods.comvälkommen till förfrågan.
