20 augusti 2025: Sammanfattning av skördesäsongen för gula persikor och marknadspriser
När vi närmar oss slutet av2025 gul persika Under skördesäsongen övervakar odlare, handlare och bearbetningsfabriker noggrant prisfluktuationerna i olika regioner och sorter. Augusti är alltid en avgörande månad för persikorindustrin i Kina, särskilt för gula persikor avsedda för både färsk konsumtion och bearbetning tillkonserverade produkterDen 20 augusti 2025 ger marknadsläget en tydlig bild av var säsongen står just nu och vilka trender som kan förväntas under de sista dagarna av skördetiden.
Denna rapport sammanfattar de nuvarande anskaffningspriserna för de viktigaste sorterna av gula persikor, deras primära odlingsregioner och utvecklingen av deras skördecykler. De sorter som granskas inkluderarGyllene drottningen (Kejsarinnan Jin),Sydafrika nr 2 (Sydafrika2Antal),Gult-i-gult (Gult i gult),Gyllene barnet nr 9 (Guldpojken nr 9)ochQianba (Qian Ba)Var och en av dessa kultivarer har sin egen planteringsfördelning, skördeschema och pristrend, vilka alla är betydelsefulla för jordbrukare, grossister och fabriker som är verksamma inom konserverad fruktindustri.
1. Gyllene drottningen (Kejsarinnan Jin)
Sorten Golden Queen har varit en av de mest odlade och erkända gula persikorterna i norra Kina i många år. Känd för sin stora storlek, ljusa gyllene färg och relativt stabila kvalitet, är den mycket lämplig för både färskvarumarknader och bearbetning.
Nuvarande anskaffningspris (per den 20 augusti 2025): 1,3–1,4 RMB per jin
Huvudsakliga produktionsområden: Yishui (Linyi, Shandong), Rizhao (Shandong) och Lianyungang (Jiangsu). Gränsområdet mellan Lianyungang och Linyi har särskilt omfattande plantager.
I mitten till slutet av augusti har Golden Queen-persikorna redan gått in i den senare delen av skördesäsongen. De flesta fruktträdgårdar har plockats minst en eller två gånger, och endast de sent mogna frukterna finns fortfarande kvar på träden. Det förväntas att skörden kommer att fortsätta i ungefär en vecka till innan produktionen minskar avsevärt.
Marknadsanalys:
Det stabila prisintervallet på 1,3–1,4 RMB per jin återspeglar en balanserad efterfrågan och utbud. Även om vissa fruktträdgårdar upplever minskade avkastningar på grund av tidigare vädervariationer, säkerställer den relativt stora planteringsytan för denna sort en jämn tillgänglighet. För konserveringsfabriker är Golden Queen-persikor en viktig råvara tack vare deras fasthet, sötma och motståndskraft mot värmebehandling.
2. Sydafrika nr 2 (Sydafrika2Antal)
Bland alla nuvarande sorter har Sydafrika nr 2 väckt särskild uppmärksamhet den här säsongen. Denna sort, som introducerades för flera år sedan och nu är allmänt använd i flera regioner, är värderad för sitt fasta fruktkött, sin jämna storlek och sin höga socker-syrabalans, vilket gör den särskilt väl lämpad för produktion av konserverade gula persikor.
Nuvarande anskaffningspris (per den 20 augusti 2025): 1,5–1,7 RMB per jin
Huvudsakliga produktionsområden: Yishui och Junan (Shandong), Ganyu (Jiangsu) och gränsområdena Lianyungang och Linyi där storskaliga fruktträdgårdar är koncentrerade. Ytterligare plantering kan hittas i Heze och Zaozhuang (Shandong), även om prisinformation från dessa områden ännu inte har rapporterats fullständigt.
Sydafrika nr 2 går precis in i sin toppskörd. Till skillnad från Golden Queen, som är i en senare fas, har denna sort fortfarande betydande mängder tillgängliga för anskaffning. Dess mognadsperiod sträcker sig vanligtvis till slutet av augusti och till och med början av september i vissa regioner.
Marknadsanalys:
Det relativt högre prisintervallet på 1,5–1,7 RMB per jin visar på den starka marknadens preferens för denna sort. Konserveringsfabriker är särskilt angelägna om att köpa Sydafrika nr 2, och efterfrågan har varit tillräckligt stark för att ge en premie jämfört med andra sorter. För odlare har detta varit ett gynnsamt år, eftersom kombinationen av kvalitetsfrukt och fabriksefterfrågan leder till stabila inkomster. För handlare säkerställer det förlängda skördefönstret att upphandlingsaktiviteterna kommer att fortsätta aktivt i flera veckor.
3. Gult-i-gult (Gult i gult)
Yellow-in-Yellow är en annan traditionell gul persikasort som har bibehållit en stabil närvaro i flera nordliga regioner. Denna sort är vanligtvis mindre framträdande inom bearbetningssektorn men upprätthåller en stadig efterfrågan på marknaden för färsk frukt.
Nuvarande anskaffningspris (per den 20 augusti 2025): 1,2–1,4 RMB per jin
Huvudsakliga produktionsområden: Zibo och Linyi (Shandong).
I slutet av augusti har Yellow-in-Yellow nått slutet av sin skördecykel. Majoriteten av fruktträdgårdarna har redan avslutat sina huvudsakliga plockningsrundor, och återstående frukter går till stor del till bearbetningskanaler snarare än färsk konsumtion.
Marknadsanalys:
Prisintervallet på 1,2–1,4 RMB per jin visar att sorten fortfarande behåller ett visst värde, men jämfört med Sydafrikas andraplats är dess marknadsattraktionskraft svagare. Den mjukare texturen och den något mindre enhetliga fruktstorleken gör den mindre önskvärd för konservering, även om den fortfarande är en kompletterande råvara för fabriker som behöver ytterligare volym. För odlare handlar försäljningen i slutet av säsongen mer om att rensa fruktträdgårdar än att maximera vinsten.
4. Gyllene barnet nr 9 (Guldpojken nr 9)
Golden Child nr 9 är en viktig gul persikasort som främst odlas i Hebei-provinsen. Jämfört med Shandongs huvudsakliga sorter kommer den ut på marknaden senare under säsongen och erbjuder en längre leveransperiod som kompletterar tidigare mognande sorter.
Nuvarande anskaffningspris (per den 20 augusti 2025): 1,1–1,3 RMB per jin
Huvudproduktionsområde: Shenzhou (Hengshui, Hebei).
Denna sort har precis börjat sin skördeperiod, vilket innebär att utbudet fortfarande är relativt begränsat men kommer att öka stadigt under de kommande veckorna. Dess fördröjda mognad är strategiskt fördelaktigt, eftersom den kommer ut på marknaden när andra sorter håller på att avvecklas.
Marknadsanalys:
Även om priset på 1,1–1,3 RMB per jin är lägre än för South Africa No. 2 eller Golden Queen, är utsikterna stabila. Bearbetningsanläggningar förlitar sig ofta på Golden Child No. 9 för att upprätthålla en stabil produktionskapacitet efter att Shandongs huvudskördeperiod är avslutad. Om väderförhållandena förblir gynnsamma kommer dess roll i att förlänga konserveringssäsongen att vara särskilt betydande i år.
5. Qianba (Qian Ba)
Qianba odlas främst i den nordöstra kustregionen i Dalian. Jämfört med de större sorterna i Shandong upptar den en mindre andel av den nationella marknaden men spelar fortfarande en roll för att möta den lokala efterfrågan och komplettera råvaruförsörjningen.
Anskaffningspris (19 augusti 2025): 1,0–1,1 RMB per jin
Anskaffningspris (20 augusti 2025): Under 1,0 RMB per jin
Huvudproduktionsområde: Dalian (Liaoning).
Inom bara en dag sjönk priserna till under 1 RMB per jin, vilket är en anmärkningsvärd nedgång. Denna fluktuation påverkas sannolikt av väderförhållanden, vilket kan påverka både skördekvalitet och transporteffektivitet. Qianbas skördeperiod är kort och varar bara cirka en vecka till.
Marknadsanalys:
Fallet under 1 RMB per jin indikerar svag marknadsefterfrågan och begränsat intresse för bearbetning. Eftersom denna sort är mindre i skala och mindre konkurrenskraftig i kvalitet jämfört med Sydafrika nr 2 eller Golden Queen, möter den ofta prispress under sensäsongen. För odlare är denna snabba nedgång utmanande, och många kan behöva påskynda skörd och försäljning för att undvika ytterligare förluster.
Övergripande marknadstrender
Per den 20 augusti 2025 uppvisar marknaden för gula persikor i Kina en blandad bild:
Gyllene drottningen närmar sig slutet av sin säsong, med stabila priser runt 1,3–1,4 RMB per jin.
Sydafrika nr 2 går in i sitt bästa skördefönster och har den starkaste efterfrågan från fabriker, med priser mellan 1,5–1,7 RMB per jin.
Gult-i-gult är i sin slutfas, prissatt till 1,2–1,4 RMB per jin, till stor del går till bearbetningskanaler.
Gyllene barn nr 9 har precis börjat skörda i Hebei, vilket ger fortsatt tillgång till priser på 1,1–1,3 RMB per jin.
Qianba står inför prisnedgångar under 1 RMB per jin i Dalian, påverkade av väder och svagare efterfrågan.
Ur ett bredare perspektiv är marknaden tydligt segmenterad efter sort och region. Fabriker har visat starka preferenser för specifika kultivarer som Sydafrika nr 2, medan odlare av mindre kända sorter står inför större marknadsrisker. Vädret är fortfarande en oförutsägbar faktor som påverkar både skördekvaliteten och kortsiktiga prisfluktuationer.
Konsekvenser för odlare, handlare och fabriker
För odlare: Timing är avgörande. De som skördar Golden Queen och Yellow-in-Yellow bör öka plockningen och försäljningen när säsongen är slut. Odlare i Sydafrika som nummer 2 har en gynnsam position att dra nytta av stark efterfrågan och högre priser.
För handlare: Marknadsmedvetenhet och logistikkoordinering är avgörande. Att identifiera vilka regioner som fortfarande har tillgänglig frukt och anpassa sig till fabrikernas efterfrågan kommer att avgöra lönsamheten.
För fabriker: Att säkra en stabil råvaruförsörjning är högsta prioritet. I takt med att Golden Queen minskar kommer förlitandet att flyttas till Sydafrika som nummer 2 och Golden Child som nummer 9. Genom att hantera inköpskanalerna nu säkerställs kontinuerlig produktion fram till september.
Slutsats
De2025 gul persikaSkördesäsongen går in i sitt slutskede, och de flesta tidiga och mellansäsongssorter är nästan färdiga. Sydafrikas andra sort utmärker sig som den med den starkaste marknadsresultaten, med stöd av både kvalitet och efterfrågan på bearbetning. Andra sorter, även om de fortfarande bidrar till det totala utbudet, avslutar antingen sina skördar eller står inför svagare pristrender.
Framöver kommer väderförhållandena under de sista veckorna i augusti och början av september att spela en nyckelroll för att avgöra skördeeffektiviteten och prisstabiliteten. För branschen som helhet understryker detta år vikten av sortval, regional diversifiering och anpassningsbara marknadsstrategier.
