Industri nyheter

Aprikoser, med sin gyllenorange nyans och naturligt söta smak, har avnjutits i århundraden i olika kök runt om i världen.

Utforskar smaken, mångsidigheten och det kulinariska värdet av babymajs

De tjugofyra solterminerna i den kinesiska månkalendern markerar naturens rytm och har väglett jordbrukslivet och kulturella traditioner i årtusenden. Bland dem anländer Xiaoman (小满), som betyder "Kornknoppar" eller "Mindre fyllighet", runt den 20–22 maj och förebådar mognad av sommargrödor och svällning av floder med tidiga regn. Det är en tid av förväntan – när naturen balanserar på gränsen till överflöd men håller tillbaka och lär ut tålamod och tacksamhet.

När försommaren närmar sig är en av Kinas mest värdefulla säsongsfrukter på väg att inta scenen – ARBUTUS, även känd som kinesiskt lagerbär eller 杨梅 (yangmei). Denna särpräglade frukt, som kommer från södra Kina och har uppskattats i århundraden, görs nu tillgänglig för globala konsumenter i en ny och bekväm form: konserverad arbutus.

Inför 2025 upplever den globala marknaden för konserverad ananas en period av omvandling präglad av ökad komplexitet och volatilitet. Landskapet, som en gång präglades av stabilitet, har nu förändrats på grund av ihållande klimatutmaningar, föränderliga produktionsmönster och en snabbt föränderlig global efterfrågan. För inköpschefer och sourcingteam inom detaljhandel, livsmedelsservice och industriell tillverkning är det nu viktigare än någonsin att förstå de senaste trenderna och implementera agila strategier.

I dagens snabba värld letar konsumenter alltmer efter bekväma, näringsrika och läckra matalternativ. Amoytops konserverade fruktcocktail möter perfekt denna efterfrågan och erbjuder en livfull blandning av fem premiumfrukter som ger både god smak och viktiga näringsämnen.

Den mycket efterlängtade nya skörden av gyllene, saftiga gula persikor är precis runt hörnet, och vi är glada att kunna meddela att färska varor snart kommer att finnas tillgängliga för globala köpare! Oavsett om du är grossist, återförsäljare, livsmedelstillverkare, importör eller eget varumärke, är detta den perfekta tiden att lägga dina stora beställningar och dra nytta av denna säsongsfavorit innan lagren tar slut.

Varje år, från 1 maj till 30 augusti, är det kinesiska fiskestoppet, vilket markerar en viktig period då havet tar en välförtjänt paus från mänsklig aktivitet, vilket gör att det marina livet kan återhämta sig och frodas. När vattnet vilar är det en viktig tid för dem inom fisk- och skaldjursindustrin att säkerställa en konsekvent leverans och upprätthålla produktkvaliteten för kunderna. På Amoytop har vi vidtagit proaktiva åtgärder för att se till att våra kunder fortsätter att njuta av högkvalitativa konserverade fiskprodukter, även under denna säsongspaus.

Kina har länge varit en dominerande aktör på den globala marknaden för konserverad frukt, där konserverade apelsiner är en av dess viktigaste exportprodukter. Under första kvartalet 2025 fortsatte tillväxten inom denna sektor, med märkbara ökningar av exportvolym, värde och genomsnittspriser. Denna rapport ger en detaljerad analys av Kinas export av konserverade apelsiner under denna period, och täcker exportresultat, viktiga marknader, regionala bidrag och trender jämfört med tidigare år.

​Det är något alldeles speciellt med ankomsten av en ny säsong – och när det kommer till mat är det få saker som signalerar friskhet och överflöd som den första skörden av sockermajs. Vi är glada över att kunna meddela att vår nya säsongskonserverade majs officiellt är i produktion, vilket för med sig en våg av gyllene godhet som är redo att fylla på dina hyllor och lyfta dina rätter.