När försommaren närmar sig är en av Kinas mest värdefulla säsongsfrukter på väg att inta scenen – ARBUTUS, även känd som kinesiskt lagerbär eller 杨梅 (yangmei). Denna särpräglade frukt, som kommer från södra Kina och har uppskattats i århundraden, görs nu tillgänglig för globala konsumenter i en ny och bekväm form: konserverad arbutus.