Industri nyheter

När sommarmånaderna lider mot sitt slut börjar ett nytt kapitel för vår fisk- och skaldjursproduktion. Vi är glada att kunna meddela att vår nya produktionsperiod för konserverad fisk officiellt kommer att starta om i slutet av augusti, vilket markerar slutet på Kinas årliga fiskesäsong. För fisk- och skaldjursälskare, importörer och distributörer världen över är detta det perfekta tillfället att säkra färsk, högkvalitativ fiskkonserverad från pålitliga källor.

Idag är det Li Qiu (立秋), den 13:e solterminen i den traditionella kinesiska kalendern och den första under höstsäsongen. Den infaller årligen mellan 7 och 9 augusti, vilket markerar en subtil men betydande förändring i naturens rytm. Medan sommarvärmen ofta dröjer sig kvar efter Li Qiu, betecknar denna solterms ankomst en gradvis övergång mot svalare, friskare dagar. I traditionell kinesisk visdom sägs det: "Ett regn på hösten medför en temperatursänkning." Även om den intensiva värmen kanske inte avtar omedelbart, lutar jorden redan mot höstens omfamning.

I de tropiska frukternas värld kan få mäta sig med litchifruktens utsökta sötma, blommiga arom och lyxiga konsistens. Oavsett om den serveras kyld en sommardag, blandas i uppfriskande drycker eller paras ihop med salta rätter, är litchi älskad världen över för sin oemotståndliga smak och mångsidighet.

Allt eftersom tomatsäsongen 2025 närmar sig blir det tydligt att detta inte är ett typiskt år för konserverade tomatindustrin. En betydande brist på färska tomatråvaror, i kombination med ett kortare bearbetningsfönster, sätter press på både producenter och köpare.

Nu, år 2025, har det aldrig funnits en bättre tid att köpa konserverade bambuskott. Med högskördesäsong i kombination med starkt utbud och konkurrenskraftiga priser, kan köpare dra nytta av både kvalitet och värde. Om du någonsin har funderat på att lägga till bambuskott i ditt produktsortiment eller vill uppdatera ditt lager med en näringsrik och tilltalande vara, är det nu dags att agera.

Konserverade persikor har länge varit en stapelvara i hushåll världen över. Praktiska, mångsidiga och läckra, de är ett perfekt alternativ till färska persikor när frukten är utanför säsong. Oavsett om du använder dem till bakning, snacks, sallader eller desserter, säkerställer kunskapen om de bästa konserverade persikorna både smak och näringskvalitet. I den här omfattande guiden utforskar vi de olika typerna av konserverade persikor, förpackningsalternativ, näringsaspekter, vanliga tillsatser och hur man tolkar etiketter – så att du tryggt kan välja de bästa konserverade persikorna för dina behov.

Konserverad fisk är en populär och bekväm livsmedelsprodukt som konsumeras över hela världen för sitt rika näringsvärde, långa hållbarhet och enkla användning. Den är tillverkad av färsk eller fryst fisk som genomgår en serie exakta bearbetningssteg för att säkerställa säkerhet, smak och kvalitetsbevarande. Dessa steg inkluderar rengöring, tillagning, konservering, försegling och sterilisering. Resultatet är en hållbar produkt som behåller mycket av fiskens ursprungliga smak och näringsinnehåll.

Hela konserverade tomater är en basvara i skafferiet som ofta står på hyllan och väntar på rätt recept för att väcka dem till liv. De är mångsidiga, fulla av smak och kan användas i en mängd olika rätter. Oavsett om du lagar en middag på vardagskvällar eller förbereder dig inför en middagsbjudning, kan hela konserverade tomater enkelt lyfta dina måltider med en explosion av fräsch, trädgårdsodlad smak. Den här guiden kommer att utforska flera kreativa och läckra sätt att använda hela konserverade tomater och förvandla dem från en enkel konserverad vara till en stjärningrediens i ditt kök.

När dagarna blir längre och vädret blir varmare ser vi fram emot en av årets mest älskade årstid – tomatsäsongen. Oavsett om du har turen att bo nära en lokal gård eller har din egen trädgård, finns det något speciellt med sötman och smaken hos tomater som nyplockats från vinrankan.

Konserverade gröna bönor anses ofta vara ett snabbt och bekvämt alternativ för hektiska vardagsmiddagar eller tillbehör till högtider. Även om de är en enkel lösning när du har ont om tid, antar många att konserverade gröna bönor saknar den djup smak och konsistens som finns i färska eller frysta varianter. Sanningen är den att med rätt kryddning och några enkla ingredienser kan konserverade gröna bönor förvandlas till en läcker och smakrik sidorätt som alla kommer att älska. I den här artikeln guidar vi dig genom ett enkelt och smakrikt recept på konserverade gröna bönor som kräver minimal ansträngning men ger maximal smak.