Konserverade frukter är praktiska, prisvärda och tillgängliga året runt. Men behåller de fortfarande sina vitaminer, mineraler och antioxidanter efter bearbetning? Svaret är både ja och nej, beroende på flera faktorer.

Ett välfyllt skafferi kan göra hela skillnaden när det gäller att snabbt och stressfritt laga hälsosamma och läckra måltider. Bland de basvaror som varje kök borde ha sticker konserver ut som sanna hjältar. Från näringsrika grönsaker till proteinrika bönor och fisk erbjuder konserver en perfekt blandning av bekvämlighet, överkomliga priser och näring.