Drakbåtsfestivalen
Drakbåtsfestivalen, även känd som Duanyang-festivalen, Chongwu-festivalen, Tianzhong-festivalen, etc., den är känd som de fyra traditionella festivalerna med vårfestivalen, Qingming-festivalen och midhöstfestivalen i Kina, och det är den traditionella festivalen med flest namn och seder.
Bland de många teorierna om ursprunget till Drakbåtsfestivalen är den mest spridda den som firar minnet avQu Yuan. Legenden säger att folket i delstaten Chu under antiken var ovilliga att kasta sin värdiga minister Qu Yuan i floden för att dö. För att undvika att Qu Yuans kropp begravdes i magen på en fisk, sopade människor spontant floden för att skingra fisken, eller kastade risbollar i floden för att bevara Qu Yuans kropp. Senare, den femte maj varje år, gick även denna sed i arv och utvecklades gradvis till seden att kappsegla och äta drakbåtar.zongzi.
Det finns många former och varianter av risdumplings, till exempel vanlig triangel, vanlig fyrkant, spetsig triangel, fyrkantig och lång. På grund av de olika smakerna i olika delar av Kina finns det främst två sorters sött och salt.
