Förstå skillnaden mellan tomatsås, tomatpuré och tomatpuré
Du går upp och ner i gångarna i din favoritbutik för att få några ingredienser till ett nytt recept. Listan säger att du behöver en burk tomatsås, en burk tomatpuré och en burk tomatpuré. Visst, du behöver inte tre olika sorters tomatprodukter, eller hur? De kommer alla från samma frukt, så de kan inte vara så olika, eller hur? Fel.
Oroa dig inte! Vi är här för att hjälpa dig. För att lugna dig, låt oss fördjupa oss i skillnaderna mellan tomatsås, tomatpuré och tomatpuré, deras användningsområden i matlagning, och till och med dela några receptidéer. I slutet av det här inlägget vet du exakt vilken du ska välja och imponerar på din familj och vänner med din tomatexpertis.
Tomatsås: Definition och användningsområden
Tomatsås är en mild, ganska tunn och mångsidig sås gjord av lätt koncentrerade färska tomater eller tomatpuré utspädd med vatten. Det är vanligtvis kryddat med salt, lökpulver och vitlökspulver, även om vissa sorter inkluderar grön paprika för extra smak. Tomatsås är slät, utan frön eller tomatskal, vilket gör den till ett bra val för olika rätter.
Hur man använder tomatsås
Tomatsås är en kulinarisk stapelvara som fungerar underbart i en mängd olika recept. Dess milda smak gör den till en utmärkt bas för pastarätter, kassler och långsamt tillagade måltider. Du kan till exempel använda tomatsås i:
Pastasåser, som marinara eller Bolognese
Chili recept, som en rejäl chili con carne
Klassisk komfortmat, som köttbullar eller chicken cacciatore
Tomatsås recept
Behöver du en tröstande rätt för en familjemiddag eller grytor? Prova bakad spagetti! Kombinera köttfärs eller italiensk korv, smält mozzarella, parmesanost och tomatsås med rött guld för en rik och mättande måltid. Det är en välsmakande rätt som garanterat kommer att glädja alla vid bordet.
Tomatpuré: Definition och användningsområden
Tomatpuré (uttalasRent) är tjockare än tomatsås men mycket tunnare än tomatpuré. Tillverkad av koncentrerade tomater utan tillsatta kryddor, den har en slät konsistens och är fri från frön och skal. Tomatpuré är det perfekta valet när du vill ha en rik tomatsmak som en tom duk för dina kryddor.
Hur man använder tomatpuré
Tomatpuré glänser i rätter som drar nytta av dess robusta tomatsmak och smidiga konsistens. Den är perfekt för recept där du vill skräddarsy kryddningen. Här är några populära användningsområden:
Baser för soppor, som tomatbisque
Hemlagad salsa eller varm sås
Tomatsås för rätter som köttfärslimpa eller Salisbury-biff
Tomatpuré recept
Letar du efter en rätt som tilltalar publiken? Prova Black Bean Chili. Kombinera tomatpuré med bönor, lök, nötfärs och dina favoritkryddor i en långsam spis. Resultatet är en rejäl och smakrik måltid som är perfekt för sammankomster eller vardagsmiddagar.
Tomatpasta: Definition och användningsområden
Tomatpuré är en högkoncentrerad tomatprodukt. Tillverkad av färska, mogna tomater som har kokats ner, silats och kokats igen, den är mycket tjockare än tomatsås eller puré. Dess intensiva smak kommer från en längre tillagningsprocess, som utvecklar det naturliga sockret i tomaterna. Precis som tomatpuré är den fri från frön och skal.
Hur man använder tomatpuré
Tomatpuré är en kraftfull smakförstärkare. En liten mängd räcker långt för att lägga till djup och sötma till dina rätter. Det används ofta för att förtjocka och berika tomatbaserade recept. Här är några idéer:
Lägg till soppor och grytor för fyllighet
Skapa smakrika såser, som marinara eller enchiladasås
Förbättra rätter som köttfärslimpa, köttbullar eller chili med söta och salta toner
Tomatpasta recept
För en klassisk familjemiddag, prova Autentisk italiensk Gravy. Denna söndagskväll kombinerar rödguld tomatpasta med italienska kryddor, färska ingredienser och en touch av kärlek för att skapa en rik och smakrik sås perfekt för pasta eller kötträtter.
Nyckel takeaways
Nu när du vet skillnaderna kan du med säkerhet välja rätt tomatprodukt för ditt nästa recept. Här är en snabb sammanfattning:
Tomatsås: Mild, tunn och kryddad, perfekt för pasta och kassler.
Tomatpuré: Tjockare än sås och okryddad, idealisk som bas för soppor och såser.
Tomatpasta: Mycket koncentrerad med intensiv smak, används för förtjockning och smakförstärkning.
Var och en av dessa tomatprodukter har sina unika egenskaper och användningsområden, vilket gör dem till viktiga ingredienser i alla kök. Med denna kunskap är du redo att ta itu med ditt nästa recept med självförtroende och kreativitet.
Glad matlagning!
Tomatsås vs. tomatpuré vs. tomatpasta: nyckelskillnader
Nu när vi har tittat på alla tre av dessa tomatbaserade produkter, här är de viktigaste skillnaderna mellan dessa läckra middagsglada:
Smak och konsistens
Tomatsås är tunnare än både tomatpuré och tomatpuré och den är kryddad. Tomatpuré ger en rik tomatsmak i en tjock sås utan några som helst kryddor. Tomatpuré har den tjockaste konsistensen och konsistensen av alla tre och används för att lägga till en välsmakande, kokt brun ton till dina rätter.
Matlagningsapplikationer
Tomatsås är redo att användas med pasta, chili och andra tomatbaserade eller toppade måltider. Tomatpuré är redo att krydda själv, men den är redan fin och tjock och behöver inte kokas ner. Tomatpuré är ett bra alternativ för att tjockna såser och såser.
Hållbarhet och förvaring
Konserverad, oöppnad tomatsås, puré och tomatpuré, förvarad på rätt sätt, kan hålla i 18-24 månader.
Slutsats
I mer än åtta decennier har familjeägda Red Gold Tomatoes insisterat på att endast den bästa kvaliteten och de färskaste tomaterna kommer in i vår tomatsås, tomatpuré, och tomatpuré. Odlade på 35 gårdar i Mellanvästern och plockade på höjden av färskhet, våra tomater är sprängfyllda av färg, fasthet och smak, och vi är stolta över att vara det första varumärket som erbjuder Non-GMO Project Verified Ingredients och Non-BPA/BPS-fodrade burkar så att dina tomater smakar fräscht från rankan. Vi behöver aldrig använda några konstgjorda färger, smakämnen eller konserveringsmedel eftersom vår patenterade Steam Packed Fresh-process säkerställer att våra tomater konserveras med enbart värme. Så oavsett om du behöver tomatsås till din pasta, tomatpuré till din sås eller tomatpuré till ditt fläskstekrecept, gör Red Gold dem alla med de färskaste, mest utsökta tomaterna som finns!
