Bambuskott är de unga, ätbara groddarna som dyker upp ur marken runt bambuplantor. I asiatiska kulturer uppskattas de som en säsongsbetonad delikatess, särskilt under våren när skotten är som mörast och smakrikast.

När du öppnar en burk med blandade grönsaker får du inte bara ett enkelt tillbehör – du låser upp en regnbåge av smaker, texturer och näringsämnen som bevarats med sin maximala fräschör. Oavsett om de blandas i soppor, tillsätts i grytor eller serveras som ett snabbt tillbehör till ris eller pasta, ger konserverade blandade grönsaker färg och vitalitet till vilken måltid som helst.

Babymajs må vara liten, men den är en mäktig ingrediens i den kulinariska världen. De där smala, blekgula spjuten – söta, krispiga och med en delikat textur – har blivit ett favorittillbehör till sallader, wokrätter, soppor och gourmeträtter. Men även om färsk babymajs är utsökt är den inte alltid tillgänglig året runt. Det är där konserverade babymajsspjut kommer in som den perfekta lösningen.

När du öppnar en burk med vita bönor avslöjar du inte bara en enkel matvara – du tar del av en lång historia av kulinarisk tradition, komfort och bekvämlighet. Vita bönor, särskilt den konserverade varianten, har varit en stapelvara på frukostborden, campingturer och snabba vardagsmiddagar i årtionden. De är rika på smak, rika på näringsämnen och oändligt mångsidiga.

Anuga Food Fair 2025 i Tyskland, ett av de främsta globala evenemangen för livsmedels- och dryckesindustrin, har framgångsrikt avslutats. Denna upplaga erbjöd en oöverträffad plattform för branschledare, innovativa varumärken och professionella inköpare att mötas.

När det gäller snabba, näringsrika och mångsidiga basvaror i skafferiet står konserverad majs stolt bland de bästa valen. Oavsett om du lagar mat till din familj, förbereder en snabb vardagslunch eller experimenterar med kreativa fusionsrätter, ger konserverad majs en touch av sötma, färg och näring till nästan vilken måltid som helst.

När den gyllene hösten i oktober 2025 närmar sig förbereder sig vårt företag för en spännande resa över kontinenter. Kvällen den 2 oktober 2025 avgår vårt engagerade team på tre personer – Shirley, Hayley och ULA – till Tyskland för att delta i ett av världens viktigaste livsmedelsmässor: Anuga Food Fair i Köln, som hålls från 4 till 8 oktober 2025.

När det gäller näringsrika, bekväma och prisvärda livsmedel förbises ofta konserverade sardiner. För många människor kanske tanken på att äta fisk från konserv inte låter lockande till en början. Ändå är sardiner en av de mest kraftfulla superlivsmedel som finns – fullpackade med protein, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler som bidrar till det allmänna välbefinnandet. Det som gör konserverade sardiner ännu mer värdefulla är deras tillgänglighet: de är billiga, allmänt tillgängliga och lätta att förvara, vilket gör dem till ett praktiskt val för människor över hela världen.

När man tänker på konserverad fisk är det första man oftast tänker på tonfisk, sardiner eller lax. Men det finns en underskattad stjärna som förtjänar mycket mer uppmärksamhet: konserverad makrill. Rik på smak, full av näringsämnen och förvånansvärt mångsidig, konserverad makrill har varit en stapelvara i många delar av världen i årtionden. Ändå upptäcker människor i vissa regioner fortfarande kreativa sätt att införliva den i vardagliga måltider.

För många frammanar omnämnandet av guava bilder av tropiska semestrar, livliga marknader fyllda med väldoftande frukter och den unika, sött-stickande aromen som otvetydigt är dess egen. Men för oss som inte lever i en evig sommar kan det vara en utmaning att hitta färsk, mogen guava.