Konserverad svamp innehåller många vitaminer, den innehåller karoten, som kan omvandlas till vitamin A i människokroppen, så svamp är också känd som "vitamin A-skattkammare"

Svampar har en sjätte smak förutom söt, sur, bitter, kryddig och salt-umami, rik på D-vitamin
Svampar har stark antioxidantkapacitet

Mindre kalorier, alternativ basföda
Data visar att om människor använder 100 gram plåtsvamp för att ersätta basföda som stekt ris under ett år, även om det inte sker någon förändring i kosten, kan de konsumera 18 000 kalorier mindre, vilket motsvarar två kilo fett.