Svarta ärtor, även känd som svart mapte eller svart gram (Vigna mungo), är små baljväxter som ger en näringspunch. Populära i olika kök över hela världen, särskilt i södra Asien, är svarta ärter omhuldade inte bara för sin jordnära smak utan också för sina imponerande hälsofördelar. Låt oss dyka in i näringsprofilen för svarta ärtor och varför de förtjänar en plats i din kost.