När du öppnar en burk med vita bönor avslöjar du inte bara en enkel matvara – du tar del av en lång historia av kulinarisk tradition, komfort och bekvämlighet. Vita bönor, särskilt den konserverade varianten, har varit en stapelvara på frukostborden, campingturer och snabba vardagsmiddagar i årtionden. De är rika på smak, rika på näringsämnen och oändligt mångsidiga.

Anuga Food Fair 2025 i Tyskland, ett av de främsta globala evenemangen för livsmedels- och dryckesindustrin, har framgångsrikt avslutats. Denna upplaga erbjöd en oöverträffad plattform för branschledare, innovativa varumärken och professionella inköpare att mötas.

När det gäller snabba, näringsrika och mångsidiga basvaror i skafferiet står konserverad majs stolt bland de bästa valen. Oavsett om du lagar mat till din familj, förbereder en snabb vardagslunch eller experimenterar med kreativa fusionsrätter, ger konserverad majs en touch av sötma, färg och näring till nästan vilken måltid som helst.

När den gyllene hösten i oktober 2025 närmar sig förbereder sig vårt företag för en spännande resa över kontinenter. Kvällen den 2 oktober 2025 avgår vårt engagerade team på tre personer – Shirley, Hayley och ULA – till Tyskland för att delta i ett av världens viktigaste livsmedelsmässor: Anuga Food Fair i Köln, som hålls från 4 till 8 oktober 2025.

När det gäller näringsrika, bekväma och prisvärda livsmedel förbises ofta konserverade sardiner. För många människor kanske tanken på att äta fisk från konserv inte låter lockande till en början. Ändå är sardiner en av de mest kraftfulla superlivsmedel som finns – fullpackade med protein, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler som bidrar till det allmänna välbefinnandet. Det som gör konserverade sardiner ännu mer värdefulla är deras tillgänglighet: de är billiga, allmänt tillgängliga och lätta att förvara, vilket gör dem till ett praktiskt val för människor över hela världen.

När man tänker på konserverad fisk är det första man oftast tänker på tonfisk, sardiner eller lax. Men det finns en underskattad stjärna som förtjänar mycket mer uppmärksamhet: konserverad makrill. Rik på smak, full av näringsämnen och förvånansvärt mångsidig, konserverad makrill har varit en stapelvara i många delar av världen i årtionden. Ändå upptäcker människor i vissa regioner fortfarande kreativa sätt att införliva den i vardagliga måltider.

För många frammanar omnämnandet av guava bilder av tropiska semestrar, livliga marknader fyllda med väldoftande frukter och den unika, sött-stickande aromen som otvetydigt är dess egen. Men för oss som inte lever i en evig sommar kan det vara en utmaning att hitta färsk, mogen guava.

Konserverade päron skördas, bearbetas och förpackas med omsorg för att bevara det bästa naturen har att erbjuda. I takt med att efterfrågan på hälsosamma, naturliga snacks och ingredienser ökar, kan det öppna upp många vinstmöjligheter att förse kunderna med högkvalitativa konserverade päron.

Konserverade fiskprodukter är en viktig del av den globala kosten och ger protein, hälsosamma fetter och viktiga näringsämnen i en hållbar och bekväm form. I Asien, Europa och övriga världen är konserverad fisk inte bara en näringsfråga – det är ett kulturellt uttryck och en blomstrande industri. Konsumenter möter idag ett brett utbud av fiskarter i konserver, var och en med sin egen smakprofil, konsistens, näringsvärde och marknadspositionering. Att förstå dessa arter hjälper inte bara köpare och handlare utan även vanliga konsumenter som vill välja klokt i snabbköpet.

Konserverad frukt är en av de där enkla basvarorna i skafferiet som ofta står tyst på hyllan tills inspirationen slår till. Många har några burkar persikor, päron, ananas eller fruktcocktail undanstoppade, ifall de behöver ett snabbt mellanmål, en nöddessert eller ett praktiskt tillskott till ett recept. Även om färsk frukt har sin charm – ljus, krispig och säsongsbetonad – förtjänar konserverad frukt mycket mer uppskattning än den vanligtvis får. Den är mångsidig, prisvärd och tillgänglig året runt, vilket gör den till en livräddare för hemmakockar i otaliga situationer.